时间: 2025-10-29 08:37:58 来源: support.xmutjx.com 作者: 时尚
方便面是垃圾食品很多人的心头好。只需短短几分钟和几个简单步骤,便面就能满足饥肠辘辘的垃圾食品胃。
然而,便面每当你想享受这份简单的垃圾食品快乐时,总会有声音跳出来提醒:“别吃那么多,便面没营养!垃圾食品”“都是便面防腐剂,不健康!垃圾食品”

方便面或许不够完美,便面但绝不该被简单贴上“垃圾食品”的垃圾食品标签。

方便面的便面两大“冤屈”

长期以来,方便面被贴上了各种“垃圾食品”的垃圾食品标签:有人说它保质期长是因为添加了大量防腐剂,有人指责油炸工艺会致癌,便面还有人担心面桶本身就有毒……
方便面和普通挂面相比,垃圾食品二者的主要营养成分差不多,只是在含量上会有差异。
误解一:
方便面保质期长,加了大量防腐剂?
大多数方便面在无需添加防腐剂的情况下,就能保持6个月以上的保质期。这主要是因为方便面采用的脱水工艺(油炸或热风干燥)和密封包装,而非依赖防腐剂。
方便面的面饼通常采用高温油炸脱水处理或热风干燥等加工技术,无论经过哪种工艺处理后,面饼的水分含量都会变得极低。研究数据显示,油炸方便面的含水量只有2%~5%,非油炸方便面的含水量为8%~12%。
在这种干燥环境下,微生物难以存活和繁殖,因此方便面根本不需要添加防腐剂来延长保质期。
误解二:
方便面是油炸的,不健康还致癌?
“方便面油炸致癌”的说法,主要源于对油炸型方便面产生的丙烯酰胺的担忧。
方便面中确实含有丙烯酰胺,但其含量极其微量,远低于可能危害健康的剂量水平。
根据2010年《食品与化学毒物学》上的一项研究,人体对于丙烯酰胺的耐受剂量为每天每千克体重2.6~16微克。也就是说,一位60千克体重的成人,每天丙烯酰胺的摄入量不超过156微克。
一项发表在《现代疾病预防控制》上的文献结果显示:方便面的丙烯酰胺平均含量为54.4微克/千克。以该研究中的数据为例,一包方便面的面饼大多是85~90克,我们就以90克来算,一块方便面面饼所含有的丙烯酰胺约为4.9微克,需每天吃超过31包方便面才可能超标。
健康吃泡面
记住这2点
方便面营养与否,关键在于“打开方式”。只要做好搭配,便是生活中便捷又营养的选择。
1.记住一个“黄金搭配公式”
方便面主要含有的营养物质是碳水化合物,建议食用时搭配蛋白质和蔬菜食物,保证营养更全面。可以记住这一个公式:方便面(1包)+蛋白质食物(50克)+蔬菜(100~150克)。
蛋白质食物的选择很多,比如鸡蛋、豆腐丝、鸡胸肉、鸡腿肉、牛奶、无糖酸奶等都可。
2.适量使用调料包,少喝泡面汤
通常1包方便面(含面饼和调料包)全下肚,基本会摄入约25克脂肪和5~7.5克盐。
因此建议吃方便面时适量添加调料包,可以用半包调料或改用自制调味料;其次尽量少喝泡面汤,因为泡面中的盐和油大部分都溶解在了汤中。
《方便面真是“垃圾食品”吗?》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·中国科学院院士陈新滋走进梅州中学作讲座
中国科学院院士陈新滋走进梅州中学作讲座掌上梅州讯今年9月是我国首个全国科普月,一系列汇聚智慧与创新的科学活动正在全国各地蓬勃开展。作为2025院士专家入百企进百校梅州行)系列活动的重要组成部分,9月17日上午,中国科学院院士、中山大学教授 ...
·多元参与、形式丰富……2025年中国网络文明大会设置14场分论坛
多元参与、形式丰富……2025年中国网络文明大会设置14场分论坛5月14日,中国国务院新闻办公室在北京举行新闻发布会,中央网信办国家网信办)副主任杨建文,安徽省委常委、宣传部部长钱三雄,中央宣传部文明培育局局长赵树杰,中国网络社会组织联合会秘书长赵晖,合肥市委常委 ...
·全场景用车更智能 吉利银河E5 OTA升级优化出行服务体验
全场景用车更智能 吉利银河E5 OTA升级优化出行服务体验近日,吉利银河E5用户迎来新版本OTA升级,美好出行常用常新。此次OTA版本号为Flyme Auto S 1.8.0,新增导航绿波出行功能,新增洗车模式,540°全景影像新增轮毂视图及转向联动全屏设置 ...
·兴业银行合肥分行:暖心服务擦亮金融为民底色
兴业银行合肥分行:暖心服务擦亮金融为民底色从为行动不便老人提供“一对一”上门服务,到创新推出适老化“零钱包”专车接送,再到简化复杂业务流程实现“只跑一次”……兴业银行合肥分行始终将“金融为民”理念融入服务细节,通过有温度、有速度的金融服务,持 ...
·受台风“米娜”影响,我市部分中小河流将有明显涨水过程
受台风“米娜”影响,我市部分中小河流将有明显涨水过程掌上梅州讯受今年第17号台风“米娜”热带风暴级)外围环流影响,预计18日夜间至20日,我市南部有一次暴雨局部大暴雨的降水过程。依据前期降雨及未来降雨预报,我市部分中小河流会出现明显上涨,涨幅明显的河流 ...
·兴业银行合肥分行多形式开展防灾减灾主题活动
兴业银行合肥分行多形式开展防灾减灾主题活动今年5月12日是第17个全国防灾减灾日。兴业银行合肥分行聚焦“人人讲安全、个个会应急——排查身边灾害隐患”宣传主题,通过宣传教育、隐患排查、实战演练等多种形式,全面提升应急能力,筑牢安全防线。全面开展 ...
·泰康人寿2025爱家季推出无创基因检测服务
泰康人寿2025爱家季推出无创基因检测服务2025年“爱家季”之际,泰康人寿携手四川泰康医院推出两项无创基因检测服务——阿尔茨海默病遗传风险评估与叶酸代谢缺乏遗传风险评估。该服务依托泰康大健康生态体系,通过基因检测等前沿技术,打造精准筛查方案 ...
·泰康人寿2025年爱家节温暖启幕
泰康人寿2025年爱家节温暖启幕从青铜鼎文镌刻家族使命,到水墨丹青晕染万家温情,五千年华夏文明中,“家”始终是中国人最深沉的牵挂。5月20日,泰康人寿“爱家节”系列活动正式启动,以“泰有温度 爱传万家”为主题,诚邀万千家庭共赴一场传 ...
·固废变资源,生态焕新绿:云浮“无废城市”建设见实效
固废变资源,生态焕新绿:云浮“无废城市”建设见实效固废变资源,生态焕新绿:云浮“无废城市”建设见实效_南方+_南方plus9月16日,云浮市召开“奋进第二个‘云浮30年’”系列新闻发布会云浮市“无废城市”建设专场,介绍了建设的阶段性成果。自2024年 ...
·口子窖『兼20』·2025科创追光者融媒体活动正式启动 打造安徽科技创新传播新标杆
口子窖『兼20』·2025科创追光者融媒体活动正式启动 打造安徽科技创新传播新标杆2025年5月16日上午,由安徽省科技厅指导,安徽广播电视台主办,口子酒业独家冠名的“口子窖『兼20』2025科创追光者”融媒体活动在合肥正式启动。活动以“追科技之光,筑创新高地”为主题,通过企业展播 ...
消保护航,幸福同行——中邮保险“520走进幸福坝地铁站”新人守护公益活动
“弘扬自强与助残精神,凝聚团结奋进力量” 助残日活动中传递社会温暖
邻里守望,平安相伴!平安人寿安徽分公司金融消保教育宣传走进浅水湾社区
“教育金+养老社区”双核驱动,泰盈人生“终身”现金流守护爱的承诺
保障金融权益,助力美好生活!平安人寿阜阳中心支公司走进临泉县滑集镇芥菜丝产业园开展金融教育宣传活动
乐购兵团好物!第三师图木舒克市“粤兵戈壁富农”直播电商系列活动即将举办
“梅品惠”2025秋季促消费活动暨梅州万达广场首届消费季启动
友情链接