时间: 2025-10-29 04:58:41 来源: support.xmutjx.com 作者: 百科
清晨,广州市增城区小楼镇金穗源农业发展有限公司育苗棚内,迟菜育苗盘整齐排列,育苗啦嫩绿的增城迟菜心苗生机勃勃。公司负责人介绍,迟菜今年的育苗啦增城迟菜心8月中下旬已经开始育苗了,冬至前后将迎来新一季增城迟菜心上市。增城
增城迟菜心,迟菜是育苗啦国家地理标志保护产品,也是增城全国名特优新农产品,因上市比一般菜心要晚,迟菜故得名“迟菜心”。
品质优异、风味独特,纤维少、皮脆肉软,茎肥叶厚,增城迟菜心有点突出,加上烹煮快熟、菜味浓郁、清甜爽脆,还带有一丝清香,营养价值高,被誉为“菜心之王”“菜品之冠”。

增城区小楼镇金穗源农业发展有限公司育苗棚里,整齐排列的育苗盘上,嫩绿的迟菜心苗生机勃勃。
近年来,不少消费者反映,有时买到的增城迟菜心不如以往清甜。为何出现这一现象?又该怎么挑选正宗增城迟菜心?
“前几年,为适应市场早上市需求,我们选育出了生长期仅70-90天的迟菜心品种。该品种植株较小、生长周期短、早上市、经济效益较高,因此被广泛引种。如今市场上大家买到的,很大一部分是这个品种。”增城区农业科学研究所高级农艺师肖旭林介绍。
据悉,生长期在70-90天的迟菜心品种,由于生长时间不足、营养物质积累不充分、未到风味最佳时期,因此吃起来不够清甜,严格来讲不是真正的增城迟菜心。
肖旭林表示,增城迟菜心是本地农家品种,通常在12月底至次年1月上市。在同一种植管理条件下,长够120天的增城迟菜心经历了更长时间的营养积累,尤其在经过低温历练后,口感会更清甜爽脆,风味更浓郁。
“最经典的吃法是盐水迟菜心,能购最大程度保留其原味与甜味的。”肖旭林建议。

长够120天的增城迟菜心。
增城区农推与质监所高工何健灵也表示,北回归线从增城北部穿过,这几个镇街正处于北回归线23度黄金走廊南侧附近,冬无严寒,偶有轻霜,土壤有机质丰富,非常适合增城迟菜心的生长。“大家一定要试试长够120天的增城迟菜心,清甜嫩滑,绝对值得!”
增城区农技推广中心高工吴颜洲深有同感,“传统120天品种的增城迟菜心确实非常好吃!我们在品种与技术推广中,应更注重品质,大力推广120天的增城迟菜心。”
为保护增城迟菜心品牌、推动产业良性发展,今年增城区创新推出“菜票”制度,授权符合“120天完整生长期”的迟熟品种使用迟菜心专用标识,并由专业技术人员全程跟踪指导,致力让增城迟菜心回归“清香、嫩滑、爽脆”的本味。

认准标识,买正宗增城迟菜心。
来源:南方农村报
《增城迟菜心,育苗啦!》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·汕梅高速改扩建梅州段涉输油管道迁改完成第二处动火作业
汕梅高速改扩建梅州段涉输油管道迁改完成第二处动火作业掌上梅州讯9月15日,随着封堵器的顺利解封,珠三角二期曲溪至梅州段成功恢复输油生产条件,标志着汕梅高速改扩建工程梅州段涉输油管道迁改工程第5段)特级动火作业圆满完成,较原计划提前7小时。据了解,由于汕 ...
·市三防办发出紧急通知要求:做好台风“桦加沙”防御工作
市三防办发出紧急通知要求:做好台风“桦加沙”防御工作 ...
·中国工程院院士、华南理工大学教授、广东院士联合会副会长韩恩厚:以合作赋能梅州铜箔产业发展
中国工程院院士、华南理工大学教授、广东院士联合会副会长韩恩厚:以合作赋能梅州铜箔产业发展“梅州是块人杰地灵的宝地,崇文重教的氛围让我坚信,这里未来发展潜力可观。”首次到访梅州,中国工程院院士、华南理工大学教授、广东院士联合会副会长韩恩厚便被这座城市的独特魅力深深吸引。在2025院士专家入 ...
·《梅州市高价值发明专利提升专项行动方案》印发
《梅州市高价值发明专利提升专项行动方案》印发掌上梅州讯记者获悉,近日,《梅州市高价值发明专利提升专项行动方案2025—2027 年)》以下简称《方案》)印发,聚焦高价值发明专利的五大统计范畴,以提升专利产业化水平为主线,通过全链条政策协同促进专 ...
·增城迟菜心,育苗啦!
增城迟菜心,育苗啦!增城迟菜心,育苗啦!_南方+_南方plus清晨,广州市增城区小楼镇金穗源农业发展有限公司育苗棚内,育苗盘整齐排列,嫩绿的迟菜心苗生机勃勃。公司负责人介绍,今年的增城迟菜心8月中下旬已经开始育苗了,冬至 ...
·记者现场揭秘 卡宾海上大秀明日上演
记者现场揭秘 卡宾海上大秀明日上演卡宾海上大秀舞台施工现场。晋江新闻网9月15日讯泉州石狮祥芝,灯塔山下,蜿蜒海岸线旁,一座座9米高的巨型旅行箱装置“拔地而起”,150米的T台依海而建。明日,泉州时尚周秋冬)开 ...
·全省首批“粤手礼”名单公布!长乐烧酒业产品“长乐玉液”入选
全省首批“粤手礼”名单公布!长乐烧酒业产品“长乐玉液”入选掌上梅州讯日前,2025粤港澳大湾区老字号文化)博览会在广州中国进出口商品交易会展馆开幕。开幕式上,省商务厅正式发布全省首批“粤手礼”名单,广东长乐烧酒业股份有限公司的产品“长乐玉液”成功入选,这是我 ...
·禁止涉毒艺人复出未剥夺其劳动权
禁止涉毒艺人复出未剥夺其劳动权法治日报记者 赵丽法治日报见习记者 丁一每每有涉毒艺人复出重返舞台,总会引起社会的广泛讨论。《法治日报》记者梳理发现,绝大多数观点支持禁止涉毒艺人重返舞台。但也有观点认为,严禁复出、从事演艺工作侵犯了 ...
·“秋冻”“贴秋膘”有讲究!专家回应秋季养生热门话题
“秋冻”“贴秋膘”有讲究!专家回应秋季养生热门话题新华社北京9月16日电 题:“秋冻”“贴秋膘”有讲究!专家回应秋季养生热门话题新华社记者 田晓航俗话说“秋不养生冬易病”,入秋以来气温逐渐下降,科学养生也被提上日程。“春捂秋冻”何为度?“贴秋膘”该怎 ...
·记者现场揭秘 卡宾海上大秀明日上演
记者现场揭秘 卡宾海上大秀明日上演卡宾海上大秀舞台施工现场。晋江新闻网9月15日讯泉州石狮祥芝,灯塔山下,蜿蜒海岸线旁,一座座9米高的巨型旅行箱装置“拔地而起”,150米的T台依海而建。明日,泉州时尚周秋冬)开 ...
“梅品惠”2025秋季促消费活动暨梅州万达广场首届消费季启动
农业总产值增速创三年新高!广州市番禺区“百千万工程”初见成效
高质量发展,质量安全先行!——“我要飞”学员赴京争取质量安全先行先试任务
农业总产值增速创三年新高!广州市番禺区“百千万工程”初见成效
自然资源部南海发展研究院正高级工程师陈绵润:启发更多人走上生态保护之路
友情链接